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Escarolas
Cichorium endivia
Escarola Fina Rizada
La variedad es de hojas finas rizadas. La cabeza es de porte medio. Follaje color verde medio de anchura media. La semilla es color claro.
Cultivo. Especie resistente al frío. Suelos de consistencia ligera a media, ricos en materia orgánica. Atando o cubriendo las plantas, se mejora el...
Escarola Hoja Ancha
Esta variedad es de hojas anchas.La cabeza es de gran porte.
Follaje muy ancho color verde claro.
Cultivo. Especie resistente al frío. Suelos de consistencia ligera a media, ricos en materia orgánica. Atando o cubriendo las plantas, se mejora el blanqueo de las hojas interiores.
