Ruculas

Eruca sativa

Rucula Cultivada

imagen de titulo de la especie

Planta herbácea anual originaria de la zona del mediterráneo.

La parte comestible son las hojas latifoliadas con forma recortada muy perfumadas de sabor algo pungente, levemente amargo.

Lenta en subirse en flor. Crece rápidamente luego del corte.

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Ruculas