Hinojo

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Foeniculum vulgare

División Guasch Pasturas

HinojoLatina Dulce

Planta herbácea de tallo erguido finamente estriado y ramificado; color verde azulado y con flores amarillentas.

Toda la planta desprende un perfume aromático.

El follaje troceado puede emplearse para condimentar pescado o en ensaladas o sopas.

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