Cilantro

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Coriandrum sativum

División Guasch Pasturas

CilantroEM 500 Slo Bolt

Variedad con destacada resistencia subida a floración comparado con el cilantro común.

Es una planta anual aromática, de la cual se consumen las hojas. Las delicadas hojas filiformes de esta planta se emplean como sustituto del perejil; el sabor es distinto, tiene un sabor parecido al cidro que no posee el perejil común.

Se denomina coriandro a los frutos de esta planta, que se consumen como granos secos por sus cualidades de condimento y medicinales. Los granos color castaño claro son muy aromáticos cuando se los trituran y pueden añadirse a numerosas comidas.

La planta es de porte bajo, llegando a los 30 cm de altura.

 

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