Brassica oleracea var. Italica
Variedad que produce cabezas de color verde, de buen tamaño y de grano fino. Es de clase temprana.
La planta tiene un crecimiento vigoroso adquiriendo un tamaño medianamente alto. Produce buenos retoños laterales. Las hojas son más numerosas que en una planta de coliflor.
Cultivo: Requiere terrenos profundos, ricos en materia orgánica. Evitar que las plantas envejezcan en el almácigo. Tras la recolección de la cabeza principal, rebrotan pequeñas cabezas secundarias.